Fabiola et Hélène, deux cordons bleus de Sao Paulo Accueil, ont initié une brigade de gourmandes à quelques incontournables de la cuisine brésilienne.
Au menu de la journée, les marmitons se sont adonnés à la préparation d’une moqueca revisitée, accompagnée de délicieuses pâtes fraîches.
Sur leur lancée, les fines bouches ont enchaîné sur des amuse-bouches à base de tapioca avant de finir en beauté par la confection de brigadeiros, de petites confiseries, très populaires au Brésil et communes lors des fêtes.
Bref, un régal ! Vivement le prochain atelier !
